Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, “Bazı gazetelerde yüzde 40 zam diye yazılmış. Ekmek 1.75 TL oldu ama 210 gramlı ekmek 280 gram oldu. Gramajında da fiyatında da artış var. Kilogram olarak değerlendirdiğimizde ekmeğe yapılan zam yüzde 5 oluyor. 210 gram ekmek 1.25 TL olduğu zamanda kilosu 5.95 TL’ye denk geliyordu. Şuan 280 gram ekmek 1.75 TL kilogramı 6.25 lira. Kilogram üzerinde bakıldığında yüzde 5 oluyor. Zam Perşembe günü uygulanacak. Bu zam ile kara geçmiyoruz, sadece zararı karşılıyoruz. Prosedüre uygun olarak zam yapıldı.” açıklamsında bulundu.